1、煮扇贝八至十二分钟。
2、煮扇贝的时间跟扇贝的大小以及火候有关，扇贝的个头较小，水开后煮八分钟左右即可，扇贝的个头较大，数量较多，需要煮至少十分钟才能熟透。扇贝在煮之前需要仔细清洗，这样吃起来才卫生。煮扇贝的时间不宜过久，以免影响扇贝鲜嫩的口感。
3分钟左右。扇贝若是用煮，只需要扇贝开口就可以食用了，煮扇贝的时候可以放一些盐，并且冷水下锅，这样能够保持扇贝肉质的脆嫩，锁住扇贝肉里面的水分不流失，如果有条件的话，可采用蒸制扇贝的烹饪方法，味道和口感上都会好一些。
煮没有壳的扇贝肉，如果是新鲜的扇贝肉，等开锅后3到5分钟即可，如果是干贝，就要用温水浸泡12小时以上煮，等开锅后3到5分钟即可
煮有壳的扇贝，需要10分钟左右。
