方法/步骤
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对于一些专门的烧烤店来说，都有一套完整的排烟系统，在每个桌子上方有一个抽拉的吸气臂，这个吸气臂就是排烟装置。
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如果是要在自己家里烧烤，实在的确实是不建议这样做，一来家里弄得乌烟瘴气，二来全是味道，包括家里沙发上，家具上面。
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但是实在要家庭烧烤的话，你可以打开你的油烟机，在煤气灶上面进行操作，把油烟机开到最大档即可。
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另外你可以靠窗烧烤，并且打开房门进行通风处理，一般的烟气会随着空气向外排放。如果有风的话就不行，会往里面吹。
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再者一定要开门开窗通风，必要时，你在烧烤位附近放一个电风扇，和那种大排档一样，加一个吹风，把烟气往外吹。
