小黄米可以煮饭，煮饭的方法和煮大米饭差不多。
先用容器把小黄米淘洗干净，因为小黄米粒非常小，一般的淘米篮缝隙太大，不适合淘洗小黄米，所以小黄米我们直接倒进电饭锅，放水淘洗。
小黄米淘洗干净后，倒入清水，水位略高于米表面一指半宽即可。
剩下的过程就和煮大米饭一样，电饭锅跳键即可。
可以的。
一般情况下，小黄米用来做粘豆包，粘糕，烙粘饼子等。大黄米用来做粘米干饭。要做粘米干饭在没有大黄米的情况下，也可以用小黄米来做粘米干饭。但是，做出来的粘米干饭在口感上就没有大黄米做出来的粘米干饭好。
因此，在做粘米干饭的时候大多是用大黄米来做的。也可以用小黄米来做粘米干饭。
