1、自助餐厅的啤酒因为是大量的定期采购，有很大的市场和需求，所以啤酒的商家也会考虑到这一点，减少单价的盈利，薄利多销。
这样一来，自助餐厅就可以拿到很划算的价格，大概一瓶啤酒的成本价，也就在2元左右。
2、还有一部分是我们很少见的啤酒，那种啤酒往往品牌还没有什么名气，是一些小酒厂里出来的酒水。
这种啤酒，跟自助餐厅就属于一种互帮互助的关系，餐厅能拿到更低的成本价，而这些啤酒也借机做了宣传。
在自助餐厅售卖，人流量大，宣传效果和人群更加精准，所以餐厅拿到这类啤酒的成本价会更低，一瓶350毫升的啤酒，大概的成本价可能就在1元左右。
