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下雨天能吃海虹。首先将海虹纠缠在一起的足丝去掉,海虹的足丝是自然生长的,是为了抵御风浪而彼此缠绕在一起的,吃的时候最好揪掉,然后再用清水多冲洗几遍,用刷子将表面一点点刷洗干净,起锅不用加水,在锅底摆上几片姜片,然后倒入清洗干净的海虹,盖上锅盖大火煮3~5分钟。
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