1、在使用面包机制作面包之前,应该先将面包桶清洁干净,之后将面包同从面包机中取出,同时往面包桶中倒入已经准备好的水、牛奶、鸡蛋等液体。
2、在制作面包的时候,大家可以根据自己的口味往面包机中加入一定的调料,如果你喜欢吃咸味的面包,那么就可以在面包桶的一角加入适量的盐,如果喜欢甜味就加入一定的糖。
3、加入好了一定的调料之后就可以将面粉倒入到面包桶中了,倒入的面粉一定要将之前倒入的水、牛奶、鸡蛋等液体覆盖住才行。
4、倒入面粉之后,先不要进行搅拌,这时在面粉上挖一个小洞,之后倒入酵母粉,这样面粉出才能充分的发酵。
5、准备好了之后,将面包桶放入到面包机中,同时连接上电源,之后选择好相应的发面程序,得到发面完成之后,面包机就会开始进行揉面。
6、、等到面粉已经搅拌完成之后,加入已经软化之后的黄油,重新进行发面,直到面粉达到了扩展的状态。
7、、面团发酵完成之后,就能进行烘烤了,这时关上面包机的盖门,选择好相应的烘烤程序,这样面包机就能进行面包的制作了。
1、
面包桶从面包机中取出,把搅拌刀安装好。
2、
倒入水之类的液体,要温热一些。
3、
加入色拉油
面包的做法,手把手教学,学会为止。
4、
在面包桶的一角倒入盐,在另外一角倒入糖。
5、
倒入一个鸡蛋
6、
加入面粉,面粉要覆盖住水面。
7、
在面粉上按出一个小洞,里面倒入酵母。
8、
把面包桶安装到面包机上,插上电源。
9、
选择程序,按下启动键。
10、
面包机开始揉面。
11、
盖上面包机盖子,接下来就是等着面包机自己完成任务了。
12、
先在面包桶里倒入液体,加入调味料,盐、糖等。
13、
倒入面粉,覆盖住水面,在面粉上按一小洞,倒入酵母粉。
13、
把面包桶安装到面包机上,插上电源。按下启动键。
14、
面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。
15、
加入软化的黄油,再次重复使用“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
16、
面团揉好后,接下来就是面团的发酵了,不用把面团取出,留在面包机里就可以,盖上盖子,发酵至原来的两倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩就说明已发酵完成。
17、
发酵之后,把面团取出,就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵,再用烤箱来烤,这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。