一平方米的水面，可以养泥鳅3斤，约120条左右。按一般情况一平方米水面可养成泥鳅3斤，如果数量大多，池水会缺氧，缺氧能使泥鳅生病或死亡。同样池水不能太污染。也能使泥鳅养不好。正确的养殖水下污染，食料适当，有正常塘泥。池水要定期进行消毒。定期进行换水，定期进行喂食。
如果有养植泥鳅，一平米可养300条左右。成熟的泥鳅大约15公分左右，在养殖泥鳅的时候，一平方米可以投放300条左右，密度不算高，每天可以投放五克饲料早晚各一次，并及时向池中注水，保证水中的氧气充足，大于生长三个月之后就可以捕牢食用了。泥鳅富含蛋白质，氨基酸，矿物质，营养非常丰富，人们非常喜欢食用。
100条成泥鳅，2.5斤。鳅种规范规整，不能大小间隔太大，避免大鳅吃小鳅。一般恳求苗种规范3—5厘米为宜。泥鳅（学名：Misgurnus anguillicaudatus）是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小。鳞甚细小，深陷皮内。侧线完全
