杀鸭子破肚子还是破背

当然是破肚子咯！因为肚子没有坚硬的骨骼，比较柔软，他也比较好切一些，而且也能更好的保证他的一个肉的完整度，如果是破背的话，他的骨骼是比较坚硬的，他的一个完整度的话，也会受到不小的破损，破肚子的话，他的鸭杂鸭血更容易容易拿出来