生吃核桃通常能够起到补钙的作用，核桃当中含有的钙元素总量是相对比较多的，适量的吃一些，能够起到一定的效果，而且也能够补充身体所需要的其他营养。
补钙
生核桃还有丰富的钙，所以缺钙人群可以多吃核桃。另外生核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，所以可以促进细胞的生长发育。
生核桃是可以吃的，而且生核桃生吃的话，营养损失是最少的，加热以后会破坏其中的营养元素。而且生核桃对皮肤是很有好处的，是女性美容的食品，每天早晚各吃两个核桃，可以对大脑有好处，还可以让头发更加的光泽柔顺，对白头发也有一定的疗效。
补钙。
鲜核桃含钙，核桃素有“长寿果”之称，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。鲜核桃含有的维生素E更加丰富，可以补肝肾、延缓衰老。核桃补脑的效果会更出色一点，因为它含有丰富的赖氨酸、磷脂。这些元素是大脑发育的重要养料，也是必不可少的养料，多吃核桃可以使脑袋瓜更加聪明。
