以前，从一名初级服务员晋升为店长，平均时间大约为2-2.5年。现在，大约1年左右就可以了，从初级员工到高级员工大约6个月左右的时间，高级员工到店长大约6-8个月的时间。海底捞是一个餐饮服务行业，关键的是要能够换来客源。所以年轻人有志向，很好努力的去做，只要能够不断的接触客人，发来客源，你的工资肯定会上升，你也能够成为店长。
这个也要看个人能力，本科生可能只是能够晋升的一个敲门砖而已，是最基本必备的条件，但是本科毕业不代表就有管理一个餐饮店的能力，因为其中有非常繁琐的内容，一般不是书本上教出来的，而是通过工作经验累积的，怎么样进货，怎么提升服务质量，怎么去领导员工，所以从基层做起，服务员开始一点点培训努力晋升，所以用多久要看个人能力
