一般来说第一次开机时先看一下有没有水质过滤器，有的话先装入水箱，第二步看一下有没有水质测试纸，有的话测试一下水质硬度，然后装入水箱，打开电源，启动主机开关，第一次先不要煮咖啡，先调到蒸汽管热水模式，先放出约100ml热水，关闭蒸汽/热水开关，调整到咖啡制作程序上，先调整水量为最小，启动咖啡制作按键，冲洗手柄粉仓，接着取下粉仓擦干水分，放入适量咖啡粉压实后装入粉仓，启动咖啡制作按键或先调整水量再启动也行，打奶泡时先调整蒸汽/热水旋钮或按键至蒸汽档，打开阀门开关，放出适量蒸汽后关闭，擦干蒸汽管，置入奶缸打开蒸汽阀开始加热和打发奶泡，奶泡打发温度为60-65度至间，打发完成后取出奶缸，再次打开蒸汽阀放出蒸汽，擦干蒸汽管。
咖啡制做完成后取下手柄粉仓，清空洗净粉仓，再次启动咖啡制作按键，放出约40ml热水冲洗顶部出水口，并且用配套刷子进行清洁，然后装入粉仓，关闭总电源开关，操作要领，第一次做好水质测试后，在打开总电源时按说明书要求先启动水质检测程序，然后放出100ml热水，以及冲洗出水口和粉仓，然后再开始制作咖啡，平时注意要领，每次开机前检查水箱是否有水，取下粉仓装入咖啡粉，然后启动咖啡制作程序按键，放到约40ml热水后，装入粉仓调整水量开始制作咖啡，打奶泡时先启动一次蒸气（加热消毒），置入奶缸后再次启动蒸汽（加热打发），最后取走奶缸第三次启动蒸汽（清洁消毒）擦干蒸汽管，如果机子有过滤器请2个月换一次，每3-6个月使用东菱半自动咖啡机专用清洁液，按说明书清洁程序操作，清洁咖啡机内部管道。
