白色饺子皮最简单的做法就是用清水和面，如果你希望饺子皮的营养更加丰富，味道更加独特，也可以用无色的白菜汁代替清水和面，或其用它无色的蔬菜汁、水果汁。
如果用鸡蛋清代替清水和面，最后做出的饺子皮将会是青白色的，营养更丰富而且口感更完美。
把饺子皮的面用各色蔬菜煮熟的水来和，就得到你想要的颜色！
比如，菠菜洗净煮水后，用绿色的煮汁来和面，就是绿色饺子皮，胡萝卜煮水，就和出来黄色的饺子皮！
白色的饺子皮可以变成很多颜色。用菠菜汁和面，可以变成绿色。
用胡萝卜汁和面可以变成橘红色。
用橄榄菜汁和面可以变成紫色……太多了！
