加水冲，做酸梅膏的原料有乌梅、山楂、冰糖、还有陈皮和桂花、甘草。制作：原料筛选：以上等青梅的成熟果实作为乌梅的原料。筛选标准：以个大、肉厚、无病虫害的果实为佳
乌梅加工：将筛选出的梅子果实烟熏，其间经常翻动梅子，勿使梅子被烤焦，并保证梅子的熏制程度均匀
配料：将山楂、甘草、陈皮、桂花与乌梅拼配到一起
熬制：将配置好的原料放在纯净水中熬制几小时过滤去除其中的渣滓 再煎熬水提物到膏状就可以了。
酸梅膏怎么使用
酸梅膏是以山楂，乌梅，白糖等原料慢慢熬制而成的 丰含果酸和黄铜等活性物质按照1:10的比例冲饮，即以一份酸梅膏原汁兑十份儿水调配成酸梅汤 冰镇后口感更加
