小麦被水泡了，应该尽快把小麦摊在场地上晾晒。小麦的存放，需要达到一定的库存标准，在一般情况下，小麦入库长期保存要求含水量不能大于13%，如果小麦的含水量过高，就会造成小麦发霉变质，影响质量，如果小麦在存放的过程中被水泡了，这样就容易出现小麦发芽的现象，最好的办法是马上晒干减少水分。
小麦被水泡了怎么办
泡几小时不怕，明天晒干，不影响，万一连阴天，一时不干，就要想办法了。
如果进入连阴天，又处山里，不易外运晒干，还可以购买食盐和大塑料袋，麦子装袋，用盐水灌袋。三五天可保不霉烂，天好再晒干。
发芽的小麦还可以做麦芽糖，吃了对大人小孩身体都有帮助哦！
