燕麦片含不含麸质

不含，燕麦麸皮是燕麦片的外层，位于不可食用的外壳下面。燕麦片则是将去壳的燕麦粒轧制成片得到的，加工程度比燕麦米精细很多。所以说在加工燕麦片的过程中，燕麦麸皮就已经被去除了，不过如果想要燕麦麸皮，有成袋的燕麦麸皮卖。