1、体型不同：赤嘴鱼体形态更大，青鲈鱼体形态偏小。
2、鱼胶不同：赤嘴鱼胶圆墩，有出水孔和法令纹，青鲈鱼胶修长，更细腻，有出水孔，但是没有法令纹。
3、胶质不同：赤嘴胶质偏厚，青鲈胶质偏薄。
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青鲈胶跟赤嘴胶的区别
尚之范
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