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答:洛阳水席的做法:一般洛阳全套水席八个凉菜,十六碗热菜。水席的笫一道菜是用萝卜丝做成的牡丹燕菜。又好看又好吃。还有用粉条煮后再加工做成假海参,吃着又清素可口。其它有滑肉,红烧肉,全鸡,连汤肉片,八包饭,蜜计红薯甜汤,鸡蛋汤等等。
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