皮皮虾怎么放尿

皮皮虾需要放尿。

做法如下：

1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）

2、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁

3、锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感

4、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁

5、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下

6、撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅

皮皮虾怎么放尿

皮皮虾放尿的过程就是将虾腹部朝天，扳平，用一条筷子从龙虾的底部插进去，捅几下，皮皮虾就会撒尿了。如果没有放尿，皮皮虾肉吃起来就会有股尿骚的味道的哦。

将放好尿的皮皮虾斩件，然后均匀的撒些粉上去，这样的目的是为了防止在煮的时候皮皮虾泄水