冬天养护迷迭香时，可以将其放置在阳台上，为植株提供全日的散射光照，当温度低于零下五度，或者有霜雪的时候，最好将迷迭香放置在室内，帮助植株安全过冬，注意冬天的水分蒸发速度较慢，要降低为迷迭香浇水的频率。
迷迭香的耐寒性较差，它适宜生长在温暖的环境中，养殖迷迭香时，如果冬季温度低于0度，就会导致植株被冻伤，从而使得迷迭香掉叶死亡，需要为迷迭香做好保暖措施，使其健康生长
想要迷迭香顺利过冬，就要在每年的11月中旬至12月上旬时，将植株搬到室内，以免其被寒流冻死，而且要把室内的温度调节至20度左右，维持迷迭香正常生长，并且要定期打开窗户，保证室内通风透气。
3、修剪处理
在冬季养殖迷迭香时，需要为植株进行修剪处理，可以将迷迭香生长过长和过于茂密的枝叶剪去，以免流失多余的养分，而且要把迷迭香的枯黄枝和病弱枝剪掉，使其次年能生长出更为翠绿的新枝。
在最低气温为零下零度到零下五度左右的地区，可以养在室外，但最好将花盆埋到土壤中，在寒流来袭之前，可以在植物上套一个塑料袋来保温。
