在古时候盘古和女娲是夫妻吗

不是。

盘古是中国神话体系中最古老的神，它的产生很古老，长期流传在人们口头，直到三国时期才被徐整所创作的《三五历记》记录成书下来，且是中国神话众多创世神中唯一因创世而致身死的。

女娲，中国上古神话中的创世女神。

又称娲皇、女阴，史记女娲氏，是华夏民族人文先始，是福佑社稷之正神。