普通铁锅可以蒸米饭！在以前我就是用普通铁锅煮饭，效果很好。我可以把经验告诉大家。把米淘好，按米一水一点五的比例加好水，煤气开大火，水开赶紧改成小火继续炖，这个小火要小，小到不灭就可以了，三十分钟后饭就熟了，很好吃。在没有电饭锅的时候就可以用这样方法做米饭。
普通的铁锅能蒸米饭吗
可以
1、用铁锅蒸米饭的方法
一、将米淘洗干净。碗里放水，水漫过米一点就行，水不能太多，因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。
二、将加好水的碗放到铁锅里，锅底加一半的水，冷水烧开，然后转小火。
三、小火蒸30分钟。中间不可以接锅盖，会夹生。蒸好后，先不要急着揭锅盖，让它焖5分钟再打开。
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