开水器的最重要的部件是水箱。水箱的大小决定了开水器的外观的设计。水箱越大，外形便会显得越笨拙。最大的水箱莫过于澡堂里面的那种超大型的。水箱的材质常见的有三种，分别是无氧铜，浸锡铜和铝合金。水箱从生产出来就有工程师测试他们的使用寿命
其他部件有进水管，液压控制阀、电加热器和水龙头。
进水管可以在水箱的上侧，也可以在水箱的下侧。上侧比下侧有优势，可以减少漏水的风险。比上下侧重要的是进水管要和液压控制阀相连接。液压控制阀的作用是判断是否放水进入水箱。在水箱的底部安装有电热水器。这是开水器的核心装置之一。加热器是否工作取决于热感系统的判断。
任何一个开水器，都具备热感系统。它用来检测水位和水温的智能装置。如果是高档的热水器，会在显示屏上时时刻刻地表达当前日热水器的水位和温度。有些热感系统还会配备水压感应器，显示屏上连同水压一同显现出来。
