1、大家好我是老王，很高兴回答这个问题。鲜奶油和淡奶油的区别主要体现在性质不同，鲜奶油是由植物油氢化而来，淡奶油主要是从牛奶中提炼而来，所以一个是植物性的一个是动物性的奶油。这两个奶油都可以当做裱花蛋糕的奶油来使用。欢迎大家关注我。每天在西瓜视频直播间教大家做烘焙。更多视频作品等你发现。2.在来说说这两个奶油在裱花蛋糕中的成本，由于鲜奶油是植物氢化油所以成本比较低廉，淡奶油是将鲜牛奶经离心后浮在上层脂肪含量特高的牛奶。所以淡奶油的成本比较高。一般乡镇结合部所售的蛋糕都是用鲜奶油制成，所以价格比较低廉。用淡奶油所制成的蛋糕由于成本较高价格也是贵上很多。3.下面我们在从储存条件上来区分一下这两个奶油。鲜奶油大家购买回来一定要放在冰箱冷冻室储存。淡奶油的储存大家购买回来要放在冰箱冷藏室。并且大家尽量购买小包装淡奶油，因为淡奶油打开后不易储存，尽量要在48小时之内使用完。4.再来从口味上来说说这两个奶油的区别，其实大家从名称上就能区分。鲜奶油又叫甜奶油所以它的口味是甜的，淡奶油顾名思义是没有特殊的味道只有浓郁的奶香味。5.在来说说这两个奶油在日常使用中的区别，首先鲜奶油成本低廉并且很容易直接打发，鲜奶油稳定性很好。淡奶油由于本身没有什么味道在打发过程中需要加少许的糖和柠檬汁，淡奶油打发后必须要尽快使用因为其稳定性不是很好。总结：鲜奶油和淡奶油的区别主要是1.性质不同一个植物性一个动物性奶油。2.成本不同鲜奶油便宜淡奶油较贵。3.储存条件不同一个冷冻一个冷藏。4.口味不同一个有甜味一个没有甜味。5.使用方法不同一个直接打发一个需要加辅助原料。以上就是我想和大家说的这两个奶油在我们日常生活中长见的不同，至于这两个奶油的成份什么的也是不同的这里就不在赘述。老王美食坊欢迎大家关注！更多烘焙视频尽在今日头条，西瓜视频期待大家的莅临。上文配图都是我在直播间和大家分享的烘焙品种，图片都是原创。
