石蛙三月份开始山上就有了，因为它在自然条件下其摄食活动期为3-11月，在农历清明后就有少许蛙出穴活动并采食，4-6月气温适宜，摄食增多，7-8月气温过高，摄食活动减少，白天多隐居在洞穴中，傍晚夜间陆续采食，9-10月气温由高变低，摄食量又相对增加，11月后摄食活动日趋减少，当外界气温降至10摄氏度以下时，便停止摄食，进入冬眠。
石蛙一般4-11月份出来活动、觅食，春秋两季是活动最频繁、摄食量最大、生长最迅速的季节。当水温低于10℃时，石蛙会进入冬眠，此时双眼紧闭，不食不动，对外界刺激不作出反应，靠自身的脂肪来维持生命活动。当气温回升到适宜温度，石蛙就会再出来活动觅食。
