主料：柚子一个
辅料：柠檬1个，蜂蜜5勺，白砂糖5勺，盐2勺
制作步骤：
1、 先把柠檬切片，用一勺盐腌制放在旁边一个小时左右。
2、 把柚子洗干净用盐把外边的腊搓洗干净。
3、 把柚子皮剃掉备用。
4、 之后用刀具切成丝。
5、 用盐水腌制一个小时后反复冲洗，去除苦味。
6、 柚子扒皮，里面白色的丝也拿下来。
7、 准备一锅水，把柚子皮的丝攥干后倒入锅里煮10分钟左右。
8、 把柚子肉倒进去，再把4勺白糖也加进去。
9、 煮1个小时左右，我用的是木铲子，要不断搅拌，以免糊锅底。
10、 把水熬没，关火，把柠檬下到锅里。
11、 把蜂蜜也下到锅里，这蜂蜜是原始的土蜂蜜，口感非常好。
12、 我把柠檬放在最底下了，等待凉透装瓶。
13、 放在冰箱里密封2-3天可食用。瓶子要无油无水，口感才能达到最佳。
