能吃。烹饪猪肚菜肴有整只猪肚和改刀爆炒等几种方式，整只猪肚加工时是把猪肚做成包装物，如猪肚鸡，松仁小肚等，再加工将成熟时会给猪肚扎孔放气，这就是猪肚小孔的来源，所以能吃。
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猪肚里面有很多小孔还能吃吗
尚之范
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