西安菜系是什么口味

西安菜主要有：肉夹膜、凉皮、面皮、浆水面、浆水鱼、羊肉泡、炸酱面、刀削面、卜刀面、油泼面、片片面、凉面、岐山哨子面、腊羊肉、腊牛肉、凉粉、炒凉粉、晋糕、素蒸饺、皮冻、酸辣汤、黄桂稠酒、荞面饸饹、擀面皮、灌汤包、锅贴、石头饼、各种各样的饺子、羊肉串等。

西安菜口味：西安地区百姓的饮食风俗习惯属北方类型，口味上喜食酸辣，味道偏咸

西安菜系是什么口味

西安莱系口味偏辣和酸，有肉夹馍，凉皮，浆水面，浆水鱼鱼，葫芦鸡，牛羊肉泡馍，凉粉，腊牛羊肉，晋糕，石头馍，哨子面锅贴，等等。