核桃是胡桃科植物。核桃有脂肪和碳水化合物，丰富的蛋白质。核桃个头有大小。在一般情况下，一个核桃有4克一6克这么重吧。
核桃仁差不多4~6g，核桃10-18克属于正常范畴。
大小不同重量有所偏差，100g大约20~30不等，但是一天最多也就吃5到6个核，桃仁就基本够咯，太多的话也不好的，比较热量和脂肪含量都比较高。
10-18克属于正常范畴，日常市场上的干核桃一般在这个范围内。小核桃也有6克左右的，大的可以20-30克。但太大太小的都不属于主流。至于说核桃仁，一般占核桃总重量的一半左右，薄壳核桃核桃仁可以占到60%。
