小米粥过夜能吃吗

不能吃，因为有大量的沉淀物，小米粥过夜之后，由于小米粥内部产生大量的沉淀，所以人体不好消化，所以过夜的小米粥是不能食用的

小米粥隔夜是可以喝的，只是过夜了之后，小米粥就凝固了，热起来吃就没有刚做好的时候口感好了，但是营养成分是一样的，不影响营养的吸收，但是应该还是能够吃刚做好的小米粥为好。