西南石油大学简称“西油”[1] [2]，而“西柚”是“西油”的谐音，所以“西柚”成了西南石油大学的简称之一。“西柚”这一简称已经得到了西南石油大学官方的承认，并被官方所使用。例如：在西南石油大学官方新闻《未到学校先上官微 新生诉说石大缘份》一文中，“西柚”这一简称就被数次使用。[3]
西油是玉米油，是用非转基因的玉米加工提油的哦，口味比较清淡一点儿，不过健康，有控制降低人体的血压血脂作用，很适合肥胖人群食用的。
玉米油它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。具有降低胆固醇、延缓衰老、保护眼睛等功效。1、降低胆固醇：玉米油中不含胆固醇，而且它富含的亚油酸可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。2、延缓衰老：玉米油中的维生素E是天然的较强的抗氧化剂，可以滋润皮肤，有效延缓皮肤衰老。3、保护眼睛：玉米油中含有的玉米黄质能预防视网膜病变，而它含有的维生素A和胡萝卜素则能提高眼睛功能，预防眼睛疲劳，也能防止视力下降。平时人们多吃玉米油，可以吸收多种对人类眼睛有好处的营养成分，能让眼科疾病的发病率下降。
植物油，而且是玉米油，不过还没吃过，不知道味道怎么样。听说是还不错，个人也比较喜欢植物油，关键这个西油还是非转基因的植物油，值得一试哦！
