烤蛋挞用热风还是烤

用焙烤好

    焙烤是利用辐射热能加工食品。在辐射热的作用下，使食品变熟，同时使食品内部疏松、外表金黄。

      风焙烤就是烤箱后面有一个风扇，利用风扇吹风和烤箱加热，通过热风对食物进行全方位循环加热，使得食物可以充分受热，做到美味好吃。

烤蛋挞当然是用烤箱烤的，用热风直接吹恐怕不行。但如果是热风旋转的烤炉也许可以，因为烤炉什么都能烤，如果用热风烤炉烤蛋挞的话，只能一个一个的烤，所以还是建议用烤箱烤蛋挞，这样一次能烤出来很多个蛋挞！