晾十分钟左右。
千层糕要蒸15分钟左右，一定要将它完全蒸熟，这样吃起来才比较美味，蒸好之后你可以撒上一层芝麻让它更好看一点，当然你不撒芝麻也是没问题的，另外千层糕蒸好之后一定要及时把它吃掉，放的时间久了它就会变味，吃起来不怎么好吃。
千层糕蒸出来以后，最多晾晒的时间不能超过半个小时，因为正千层糕的主要材料是糯米，蒸完以后非常的烫，糯米柔软度非常的高，一旦冷却以后糯米就会变硬，到最后牙齿都咬不动，所以我们要在他冷透之把它吃掉，一般情况下冬天的时候不能超过十分钟，夏天的时候不能超过50分钟
两分钟左右
两分钟左右。千层糕静置一两分钟就会凝结。千层糕有多种口味，它是一种北京地区的传统小吃，千层糕的层次丰富，味道可口，色彩多样，可以直接食用，但加热后口感更佳。千层糕始于明朝，主要的原料是猪板油、碱面、果脯、绍酒等等，在以前，一般是在新古登场时制作，老百姓为了庆祝丰收。
