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味素就是味精、鸡精,是调味品,它能使饭菜更香,使人增加食欲,一般情况下是在出锅时放。
味精放多了有害身体健康,一般情况下放调料比例的一半就行了
鸡精放多点对身体没坏处,就是价格大于鸡精,如果经济条件不错用鸡精为佳。
我家近年就是用的鸡精。
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