主料
鲩鱼 半条
辅料
花生油 适量
生抽 适量
葱花 适量
姜 3片
步骤
1、鲩鱼洗净,姜3片。
2、锅中放水及姜片煲开。
3、水开后放入鲩鱼把火收小至微开状态将鱼浸熟。
4、当看到鱼肉有卷的现象时用筷子轻插一下,能插过边的证明鱼熟了。
5、鱼熟后马上捞起来,洒上葱花。
6、爆点花生油淋在鱼身上。
7、在碟边洒上生抽即可。
主料
鲩鱼 半条
辅料
花生油 适量
生抽 适量
葱花 适量
姜 3片
步骤
1、鲩鱼洗净,姜3片。
2、锅中放水及姜片煲开。
3、水开后放入鲩鱼把火收小至微开状态将鱼浸熟。
4、当看到鱼肉有卷的现象时用筷子轻插一下,能插过边的证明鱼熟了。
5、鱼熟后马上捞起来,洒上葱花。
6、爆点花生油淋在鱼身上。
7、在碟边洒上生抽即可。