食材用料:香蕉 2根,鸡蛋 2个,纯牛奶 120克,普通面粉 140克
步骤:
1、 香蕉去皮切片
2、 香蕉和牛奶一起放入料理机
3、 打成汁即可
4、 香蕉牛奶汁倒入干净的盆中
5、 一次性筛入面粉
6、 搅拌均匀无干粉颗粒即可(最好用手动打蛋器比较好搅拌)
7、 两个鸡蛋敲入干净的盆中
8、 用电动打蛋器打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立刻消失即可(全蛋打发时间会有点长)
9、 把鸡蛋糊全部倒入面粉糊中
10、 用刮刀翻拌均匀,细腻的香蕉松饼糊就做好了
11、 最好用不沾的平底锅,同时可以多煎几个
12、 锅预热后不用刷油,舀一勺松饼糊倒入,舀糊的勺垂直缓缓倒入糊饼才会很圆,如果是用煤气灶或电磁炉一定要最小火
13、 饼上出现气泡眼就可以翻面了
14、 颜色刚刚好,另一面也很快就可以了
15、 平底锅可以同时煎几个,注意先后顺序翻面,以免颜色煎太深
16、 装盘,可淋上蜂蜜或果酱,随自己口味,搭配一杯牛奶,一些水果,营养均衡的早餐就OK了
香蕉鸡蛋饼
1/8 准备好材料。
2/8 香蕉用勺子压碎 。
3/8 鸡蛋打成蛋液 。
4/8 牛奶,香蕉,蛋液,面粉混合一起搅拌均匀放入砂糖搅拌 。
5/8 电饭锅刷上一层油,一点就行 。
6/8 倒一勺进锅内,喜欢簿点的就倒少点,摊开面浆后按下煮饭键 。
7/8 过一会再把它翻过来,两面都煎成金黄就行了。
8/8 盛盘出来,一道美味早餐出来了!