白花菜变紫色怎么办

白花菜变成紫色：与花球形成后突遇低温有关，是花球组织内醣甙转化为花青素所致。花菜花球临近成熟时，由于温度降低，花球内产生大量花青素，使花球变为紫色。

预防方法：在结球期间加强栽培管理，在低温天气来临和骤然降温之前进行短期的拱棚薄膜覆盖，以避免植株受到连续低温危害。