中国对虾有21对附肢，对虾属个体大，通称大虾。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加。也称斑竹虾。味道非常好，虾肉鲜嫩。
中国对虾的附肢共19对，各部的附肢均由基肢、内肢和外肢构成，基本上为双肢型。由于各对附肢的功能不同，其形状与构造各异．如口器附肢主要在于抱持和咀嚼食物，其基肢发达：胸部附肢为捕食及爬行器官，内肢发达腹部附肢功能在于游泳其内、外肢均发达。对虾体节、附肢敷目、
头胸部有13对附肢，即5对头肢和8对胸肢。 5对头肢包括2对触角，一对大颚和2对小颚。8对胸肢中前几对为颚足，其余为步足。腹肢有或无。用鳃呼吸。如各种虾和蟹等。
