日本当地产的铁锅不便宜。
日本铁锅性价比不高，不推荐。当然也不能说就是智商税，日本的生产成本高，出口还收税，卖价肯定不便宜。
日本极(RIVER LIGHT)进口极铁锅 ，日本铁锅煎炒多用，炒菜锅无涂层，高纯熟铁锅不易生锈。不易粘 30cm平底炒锅 ，价格不菲。
没必要买日本铁锅，不就是炒个菜嘛。
(2日本制作的铁锅用的是含碳量很高的白口铸铁，特点是又硬又脆，价格所以特别便宜。
而中国纯铁炒锅号称使用提纯的纯铁制成的，价格相对更贵，在热学性能上比铸铁锅更优秀，也更不容易生锈纯铁炒锅用的是高纯度的纯铁。我们日常生活中所用的铁都含有碳，当含碳量极少的时候，成为纯铁，含碳量小于2.11%的时候，称为“钢”，含碳量大于2.11%称为日本“铸铁锅” 所以使用的原料便宜所以日本的锅自然也不贵。
那是铁锅的原材料廉价。铁锅是没有技术含量的产品，用不上日本牛B的高端材料（这是日本的优势），日本锅常用的窒化铁工艺是普通且大众化的工艺。花几百上千买个日本锅，不如实实在在花一百几十买个陈枝记炒锅实用。
从效果讲，市场几十元的铁锅跟上千元的日本铁锅，用起来不会有实际性的差别。
