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可可粉怎么融化才能没有颗粒

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可可粉怎么融化才能没有颗粒

将可可粉过筛,倒入开水中,用搅拌器搅拌均匀,这样就没有颗粒。在做可可蛋糕时,一般会把水和油烧热,然后倒入可可粉,边加热边搅拌,这样可可粉就没有颗粒。

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