鸡胆膏是将家鸡的胆汁收集，经过滤、浓缩、熬制、收膏等工序精制而成。
皂化鸡胆膏是一种从鸡胆膏中提取鹅去氧胆酸的方法，包括了对鸡胆膏进行皂化、调酸萃取、甲酯化、乙酰化、回流水解步骤，其特征在于，所述方法还包括了硅胶过滤的步骤，其硅胶过滤方式为在过滤漏斗中铺硅胶进行过滤。
鸡胆膏是将家鸡的胆汁收集，经过滤、浓缩、熬制、收膏等工序精制而成，其生产过程完全符合GMP要求。
这样生产的鸡胆膏，有别于传统熬制的产品，含量稳定、质量可靠，卫生标准符合药用食用要求。药用级鸡胆膏为棕黑色的干膏。表面及切断面均有光泽，手拈之可变形，略粘手。拈成的薄片对光透视，呈黄棕色半透明状。略具腥气，味极苦。
