蛋小米和普通小米有什么区别

蛋小米和普通小米的区别是品种区别。蛋小米叫糜子，是禾本目禾本科植物。小米又叫粟，谷子是莎草目禾本科粟种植物，蛋小米和普通小米的区别是品种区别，二者品种不相同。蛋小米是用糜子为主料，去除外壳后所得，小米是用谷子为主料，脱去外壳后所得到