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小香葱优良品种主要有上海细香葱、浙江四季香葱等品种。
上海细香葱味辣而甜,有香气,品质极佳,能开花结实,常用种子繁殖。
浙江四季香葱株高30~40厘米,须根白色,茎绿色,基部有白色小鳞片,叶片筒状,中空,四季青绿,分蘖力强,味辣而甜,茎叶四季均可采用,有浓郁的芳香味。每667米产量1000~2000千克,多用分株繁殖。
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