贵如油中的如字的意思是“好像”、“如同”的意思。贵的好像油一样的价格，贵的如同油一样的价格。贵如油通常来形容春天的雨水，“春雨贵如油”。因为春天是播种的季节，春天下雨后会使得的土地墒情湿润，能够使春天播种的种子尽快发芽生长，而春天的出苗率又决定着一年的的收成，所以，春雨对农民的收成是十分重要的，所以常常用春雨贵如油来形容春天的雨水。
“如”是“如同”的意思。如“爱厂如家”的如也是这个意思。贵如油指如同油一样贵重。贵如油出于宋朝的解缙的《景德传灯录》的第一卷:“春雨贵如油，下得满街流。滑倒解学士，笑坏一牛。”
这是解缙的一首自嘲诗。说的是一个雨天，解缙滑倒，引来路人大笑，他随口作此诗。
