30分钟能熟。
用锡纸烤鲤鱼的时候不能直接将锡纸放在炭火上烤，需要在两者之前加上一层隔离网。在用锡纸把鱼包住之前需要将鱼肉腌制半个小时的时间，这样可以去除一部分的腥味，另外用锡纸包鱼的时候可以在其表面放一些姜丝、葱花，这样可以提升烤鱼的香味。
锡纸烤鱼一般只要15到20分钟就可以熟。
首先鱼需要清洗干净，避免有杂质残留，影响烤鱼的口感，鱼进行烤之前需要用料酒浸泡8-10分钟，这样可以去除鱼腥味，也可以加入姜片去腥，鱼可以和调料胡椒粉，生抽，香葱末，蒜蓉，生姜片，花生油一起烤，锡纸烤鱼时还要注意火候。
