香菜怎样才能长的慢

1、蹲苗——多晒太阳。停止浇水，直到苗叶的颜色变深，叶片早晚正常在中午出现萎蔫现象为止，再少量、缓慢恢复浇水。

2、疏苗——根据情况可适当进行疏苗，以利于通风透气。

3、药剂干预——对于刚出现徒长的苗头，可施矮化肥，如矮壮素2000-2500倍液、或者0.2%的波尔多液进行喷雾抑制。

4、培土——促进根系萌发以稳苗。

5、补光——如果天阴，缺少阳光，可以根据条件安装补光灯进行照射补光。