银杏象征着长寿与永恒，还意味着高洁的品德和永生不变的爱！
南宋女词人李清照，在她的《瑞鹧鸽. 双银杏》词中，赋予以人的品格。李清照以双银杏比喻了她和丈夫赵明诚的爱情，托物言志，借物抒情，是一首优美的爱情颂歌。
瑞鹧鸪．双银杏
李清照
风韵雍容未甚都
尊前甘桔可为奴。
谁怜流落江湖上
玉骨冰肌未肯枯。
谁叫并蒂连枝摘
醉后明皇倚太真。
居士擘开真有意
要吟风味两家新。
译文：
风度韵致，仪态雍容的银杏啊，看起来并不十分奢侈华丽，但是即使如此，酒尊前的柑桔，还是显得逊色了几分。
虽然流落江湖，有谁怜有谁惜玉洁的肌肤，冰清的风骨的银杏啊，依然故我，不肯枯竭。
是谁将这并蒂连理果双双摘下恰似那酒醉之后的唐明皇与太真贵妃相拥相依。
居士擘开连理果，情真意切，两人分享，品尝风味，醇香清新，心心相惜。
“风韵雍容未甚都，尊前甘桔可为奴。”写的是银杏典雅大方的风度韵致，银杏外表朴实，而品质高雅，连果中佳品甘桔也逊色三分。
“谁怜流落江湖上，玉骨冰肌未肯枯。”坚贞高洁的银杏啊，虽流落江湖，但仍保持着“玉骨冰肌”的骨气和神韵。
“谁叫并蒂连枝摘，醉后明皇倚太真。居士擘开真有意，要吟风味两家新。”此句以并蒂连枝和唐明皇醉依杨贵姬共赏牡丹来作比，描写双银杏相依相偎的情态。最后两句借银杏果仁的清新甜美，来喻夫妇心心相通和爱情常新的美德。
整首词巧妙地借银杏的高洁品性的夸赞，写出了自己对丈夫赵明诚高尚品德的赞美，不管是顺境逆境，不管是阳光还是风雨，不管是流落江湖还是身处“庙堂之上”，都能做到“威武不能屈，富贵不能淫”，都能保持着“冰清玉洁”的品性和风骨，这是多么令人赞美和敬佩的人格啊！字里行间自然透出了李清照对丈夫心底的爱恋和敬意！
整首词写出银杏的内在精神，是历代文人描写银杏的不可多得的佳作精品，也是一首爱情的颂歌。
银杏作为植物界的活化石，从古至今没有比他们更加能够代表坚贞爱情的物质了。银杏宠辱不惊和坚忍不拔、高洁挺拔的品德，真是永恒之爱的最好体现，所以李清照的这首爱情诗也就显得格外打动人心了。
