不好。豆奶粉标准有很多，其中GB/T 18738 标准质量最高。看原料成分表：从营养角度选，原料应该选择只有大豆和牛乳，无任何其他添加。
碳酸氢钠，俗称小苏打。常作为食品制作过程中的膨松剂，是二氧化碳的发生剂。豆奶里加入适量碳酸氢钠，豆奶粉才不宜成为豆奶块。更有利于保存，而且对胃酸有调节作用。
正常来说都家里添加碳酸氢钠不会对人体造成太大的危害，但是会影响对营养物质的吸收，豆浆是酸性食物，并且是富含钙物质的食物，加入碳酸氢钠后，碳酸氢钠是碱性，会中和一部分的酸并且与豆浆中的钙生成碳酸钙，不利于豆浆的中的营养物质的吸收，此外关于对碳酸氢钠做为食品添加剂添加的量的多少，可以参考GB2760《国家食品安全标准 食品添加剂》，过量与是否过量，具体可以添加到什么物质中国标中解释的很清楚。
