1、要开锅。第一次使用的不粘锅，首先第一步应该撕去锅身的所有标签。如果有顽固的标签不好除去，可以滴几滴风油精在上面，风油精把标签浸湿后就比较好处理干净了
2、用温水加点洗洁精，以海绵擦洗(别忘了锅底部分)，然后用清水冲洗干净，再用干的抹布或厨房用纸将遗留的水分擦干。
3、在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油(最好不要使用牛油或猪油)。
4、将涂上食用油的不粘锅置火上烘.至油温开始冒烟即可关火(需要有人看着，不要烘过头了，烘烤时应使用小火慢烤)
5、待锅自然冷却后，再次清洗干净即可使用。这样不仅利于锅的保养，还可以使锅的煮食效果达到最佳。
