不吃不喝是冬眠了，冬眠中的刺猬会偶尔醒来，但不吃东西，很快又入睡了。冬眠的刺猬如果过早地醒来会被饿死的。
冬眠动物在长达 100多天的冬眠季节内不吃不喝而仍维持生命，是由于有充足的能量储备，而代谢又降到最低水平，为活动时的1～2%。其呼吸商接近0.7，主要靠氧化脂肪来供给能量和水分。冬眠型动物在肥育期内便储存了相当于体重30～50%的脂肪，大多数集中于皮下，不仅供给能量还有保温作用。冬眠型动物的褐脂较非冬眠型多，而经过冬眠后又减少最多。曾被人认为是与冬眠有关的内分泌腺，有冬眠腺之称。
刺猬突然不吃东西是因为它冬眠了。
刺猬是变温动物，冬天它要冬眠的，要注意的是温度要保持不变，即不能太高也不能太低，太高会使它苏醒过来但达不到它吃食的温度它就不进食最终导致饿死，如果温度低于它在自然界的温度它就会一直处于冬眠状态永远醒不过来。建议你放到不开空调不开暖气的房间。
冬眠中的刺猬会偶尔醒来，但不吃东西，很快又入睡了。冬眠的刺猬如果过早地醒来会被饿死的
周围的环境很嘈杂，它非常害怕，只要将它放在比较隐蔽安静的环境中，然后再喂它，它就可能会吃了，我们要知道，刺猬的胆子是非常小的。
你给它的东西它不喜欢吃，可以给它一些肉类，搭配水果，蔬菜以及粮食等，食物种类丰富一些，看看它喜欢吃什么。
要是病了，我们不要勉强让它吃东西，可以先让它休息休息，如果情况不见好的话，带它去宠物医院看看，病好后它就会又吃又喝了。
