长鱼刚死能吃吗

可以

长鱼刚死不久是可以吃的，死了很长时间都臭了自然没法吃了。

一般正常死亡的鱼是可以吃的。有些海里的鱼是不能，或者很难在陆地上养活的，所以这些鱼多。只是味道和营养都不如新鲜的鱼好，但是如果是病死或者中毒等非正常死亡的鱼是不能吃的。

只要没有变质，没有滋生细菌等就可以正常食用，但是口感肯定没有活杀的好了。鱼死亡后最好立即食用，尽可能减少保存时间。如果保存得当，也可以保存一段时间如立即冷冻可以保存数月。